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planetaria: guida pratica all’acquisto

In commercio sono disponibili tantissime tipologie di planetarie che si differenziano per potenza, capacità di ciotola e a volte anche per funzioni aggiuntive o design. Vi illustriamo qui alcune delle principali caratteristiche che dovete tenere in considerazione, prima di effettuare la scelta della vostra migliore planetaria.

Planetaria: la potenza

Tra gli aspetti da considerare in fase di scelta di una planetaria che possa soddisfare in maniera ottimale le aspettative per la preparazione di torte rustiche oppure dolci di qualsiasi genere, c’è la potenza del motore. Maggiore è la potenza e minore è lo sforzo che compie il dispositivo per poter impastare e lavorare il mix di ingredienti che avrai inserito nella ciotola.
Da considerare che se prendi una planetaria con un motore troppo piccolo, rischi di bruciarlo se inserisci nella ciotola un quantitativo eccessivo di ingredienti oppure stai utilizzando un impasto troppo secco.
La scelta della potenza la devi effettuare anche in base alla tipologia di prodotti che vuoi ottenere con la tua planetaria, per cui un conto è organizzare delle torte a base di frolla e un altro è impastare la pasta per la pizza oppure per il pane. In linea generale è opportuno ricordare come la potenza non deve essere mai al di sotto dei 700 watt oppure al di sopra dei 1800 watt. Infatti quelle con potenza più alta sono solitamente utilizzate in grandi pasticcerie, forni e altre attività del settore della ristorazione.

Planetarie: gli accessori

La planetaria è uno strumento molto flessibile che ti permette di impastare ma anche di frullare, mescolare e montare. Tuttavia, per poter eseguire tutte queste funzionalità, devi necessariamente acquistare un modello che disponga dei relativi accessori. Infatti la frutta non è disponibile soltanto nella versione classica ma anche in altre forme che sono molto utili per determinati prodotti. Maggiore è il numero di accessori che dispone la tua planetaria, migliore sarà il risultato finale.

Planetaria: peso e ingombro

La planetaria è un elettrodomestico che si dimostra molto utile in casa perché ti facilita la vita nella preparazione di determinati piatti e prodotti dolciari. In fase di scelta però devi fare anche delle valutazioni di natura pratica. Infatti le planetarie solitamente hanno un ingombro per nulla indifferente per cui devi prendere in considerazione le dimensioni di cui disponi nella tua cucina e il peso della planetaria. C’è tra l’altro una correlazione tra l’ingombro della planetaria e la capacità della ciotola. Nelle planetarie più piccole e meno funzionali ci sono ciotole che possono essere anche al di sotto dei 2 litri di volume mentre altre addirittura arrivano a 6 litri. In questo caso devi trovare il miglior compromesso possibile tra dimensioni di cui dispone, numero di componenti della tua famiglia e tipologie di preparazioni che vuoi effettuare.

Planetaria quale scegliere: funzioni

Ci sono planetarie di ultima generazione che garantiscono efficienza, affidabilità e un’ampia gamma di funzioni per preparare tante bontà. Ad esempio la tua planetaria potrebbe disporre degli accessori per la preparazione della pasta fresca fatta in casa come il tagliapasta e la sfogliatrice o puoi scegliere un prodotto che disponga della funzione tritacarne e tagliaverdure. Ci sono planetarie di ultima generazione che consentono anche di effettuare la cottura del cibo per preparare dei piatti in pochissimi minuti senza rinunciare alla qualità e al gusto.

Planetarie: sistemi di sicurezza

Un ultimo aspetto che devi valutare prima di procedere con l’acquisto della tua planetaria, è la sicurezza. Tutti i modelli più importanti dispongono di diversi sistemi che consentono di evitare di sporcare in casa e durante l’utilizzo, ma anche e soprattutto di prevenire possibili infortuni. Ci sono modelli che prevedono lo spegnimento automatico in determinate situazioni e altri che dispongono di vere e proprie barriere che non consentono di mettere le mani dove non dovresti.

Domande frequenti sulla scelta delle migliori planetarie in commercio

Per facilitare la scelta delle migliori planetarie, al di là della pratica guida all’acquisto, può essere utile prendere in considerazione le FAQ, le domande frequenti che gli utenti, di norma, pongono online all’interno dei motori di ricerca.

Vediamo quali sono i quesiti pratici più richiesti!

Qual è la potenza minima per una buona planetaria?

La planetaria è uno strumento molto utile per realizzare torte e tantissime altre bontà in cucina. In ragione del suo funzionamento è necessario, per poter acquistare un buon prodotto, scegliere una planetaria che disponga di una potenza di un certo valore. Secondo l’esperienza e alcuni calcoli statistici la potenza minima del motore deve essere almeno pari a 1000 watt. In questo modo si trova un giusto compromesso tra potenza necessaria per poter elaborare senza problemi qualsiasi genere di ingrediente e consumi energetici in bolletta.

Quanto deve essere la capacità in litri della planetaria?

Molti tendono a esagerare nella scelta della capienza della planetaria che viene espressa in litri. La migliore scelta è quella di effettuare una valutazione soggettiva rispetto alle esigenze specifiche. In commercio ci sono modelli che dispongono di una capacità di 4 litri oppure addirittura 6 litri ma in realtà per le esigenze quotidiane già 2 litri sono più che sufficienti. Ovviamente se pensi che un giorno tu debba utilizzare la planetaria per preparare una torta per un numero molto alto di persone, devi acquistare un prodotto che abbia una ciotola intorno ai 5 litri.

Che differenza c’è tra una planetaria e un’impastatrice?

La differenza tra questi due elettrodomestici sta nelle funzioni. L’impastatrice è infatti dotata di una frusta che si muove in un solo modo per cui può girare soltanto su se stessa. Invece la planetaria, che ugualmente dispone delle stesse tipologie di fruste oppure di altri accessori, permette un movimento doppio perché può ruotare sul proprio asse ma anche attorno al centro del contenitore consentendo di effettuare altre preparazioni culinarie. È possibile dire che la planetaria sia una sorta di evoluzione dell’impastatrice tradizionale.

Quanto costa una buona planetaria?

Il concetto di buona planetaria dipende dall’utilizzo che ne fai perché ci sono prodotti in commercio che garantiscono determinati risultati con una spesa contenuta. Volendo parlare di un modello completo con diversi accessori, si può spendere una cifra di almeno 500 euro. Tuttavia, ci sono prodotti ancora più funzionali che offrono tantissime tipologie di accessori e di programmi pensati per determinate preparazioni gastronomiche e di alta pasticceria.

Quanto costa una planetaria economica?

Una planetaria economica è quella che garantisce un ottimo rapporto qualità-prezzo. Sul mercato ce ne sono diverse che possono essere acquistate con una spesa contenuta di poco superiore ai 100 euro.

Cosa posso preparare con una planetaria?

La planetaria permette di effettuare tantissime preparazioni, in quanto dispone di tanti accessori messi a disposizione dell’azienda che la realizza. Infatti puoi frullare, montare, mescolare e impastare qualsiasi ingrediente.

In conclusione

Le planetarie sono elettrodomestici eccezionali in cucina, in grado di aiutarti nella preparazione di cibi dolci e salati che necessitano di essere ben impastati: dolci, pizza, focacce, pane e pasta sono sicuramente quelli più comuni, ma grazie anche a possibili accessori da montare le planetarie possono aiutarti anche in altre preparazioni alimentari.
L’ampia offerta sul mercato rende spesso la scelta non immediata. Proprio per questo nascono guide all’acquisto come la nostra, grazie alla quale ci auguriamo di aiutarvi nella scelta più giusta delle vostre migliori planetarie da cucina.

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